Fructose unverträglichkeit möhren Karotten enthalten also weder eine kritische Menge an Fruchtzucker noch an anderen FODMAPs und sollten deswegen bei einer Fructoseintoleranz keinesfalls vom Speiseplan gestrichen werden. 1 › blog › files › wie-viel-fructose-enthalten-birnen-karotten. 2 Auf Gramm enthalten Karotten etwa 2,4 Gramm Fructose. Dieser Wert ist im mittleren Bereich einzuordnen. Meist bereiten auch einige Karotten trotz. 3 Nicht empfehlenswert: (individuell sehr unterschiedlich) Artischocken, Auberginen, Kürbis. 4 Fruktose wird vom Darm aus zur Leber transportiert und größtenteils dort abgebaut. Bei einer Fruktose-Malabsorption funktioniert der Transport nicht richtig, sodass die Fruktose in den Dickdarm. 5 In dieser Fructoseintoleranz-Tabelle findest du eine Übersicht zum Fructose- und Glukosegehalt von häufig verwendeten Lebensmitteln, vornehmlich Obst und Gemüse. Die Werte sind jeweils in g/g angegeben und bilden einen Durchschnitt aus verschiedenen, voneinander unabhängigen Messergebnissen. 6 Der Arzt kann die Unverträglichkeit anhand eines Atemtests feststellen. Wer empfindlich auf Fruchtzucker reagiert, muss die individuelle Schwelle finden, ab der er ohne Probleme Obst, Saft und Süßigkeiten zu sich nehmen kann. Eine komplett fruktosefreie Diät ist nicht zu empfehlen. 7 Fruchtzuckergehalt (Fructosegehalt) von Gemüsesorten. Die meisten Gemüsesorten enthalten relativ wenig Fructose und dürfen deshalb auch bei Fruchtzuckerunverträglichkeit verzehrt werden. Die folgende Tabelle gibt Aufschluss über den Fructosegehalt von Gemüsesorten. Lebensmittel. 8 Eine Fruktoseintoleranz-Tabelle gibt Menschen mit einer entsprechenden Unverträglichkeit wichtige Hilfestellung bei ihrer Ernährung - was darf auf den Teller, wo steckt zu viel Fruktose drin. Dabei müssen Betroffene nicht zwangsläufig komplett auf alle Lebensmittel der Fruktoseintoleranz-Liste verzichten. 9 Auf Mikronährstoffe achten: Die Versorgung mit Vitamin C, Folsäure und Zink sollten Menschen mit Fruktose-Intoleranz im Blick behalten - bei Mangel kann es zu Infektanfälligkeit kommen. Um. gemüse fructose tabelle 10